Гаврилов Евгений - Ресторан. От идеи до первых чаевых (2007) MP3 скачать через торрент бесплатно

	Название: Ресторан. От идеи до первых чаевых Жанр: бизнес, аудиокнига Автор: Гаврилов Евгений Год издания книги: 2007 Продолжительность: 55:59 Описание: Хватит работать на босса! Вы задумываетесь о том, чтобы начать свой бизнес, например, открыть ресторан или кафе… Мечтаете об уютном "домашнем" заведении, где на обед подают борщ с пампушками, или, может быть, о пабе или восточной чайхане? Или, возможно, Вы еще не нашли собственную оригинальную концепцию ресторана, да к тому же Вас пугает неприступная громада будущих трудностей: как построить или найти помещение, оборудовать его, как нанимать работников и справляться с ними, а главное: Как сделать ресторан действительно неповторимым, привлечь в него "своих" посетителей? На помощь Вам приходит Евгений Гаврилов - известный московский ресторатор, владеющий заведениями элитного уровня в столице и за ее пределами и обладающий двадцатилетним опытом построения успешного ресторанного бизнеса. Вы узнаете -Как сделать так, чтобы ресторан стал популярным и приносил доход?<br /> -Как выбрать удачное место для нового ресторана, и чем отличаются заведения в центре города и спальных районах?<br /> -Как найти и оборудовать помещение, и кто будет следить за строителями и малярами?<br /> -Так ли необходимо приглашать дизайнера, или лучше все же подготовить дизайн-проект самому?<br /> -Зачем шеф-повару тратить огромные деньги на новейшее оборудование?<br /> -Что такое душа ресторана, и как поддерживать концепцию заведения от швейцара до уборщицы?<br /> -Как правильно набирать персонал, и сколько процентов от прибыли может пропасть, если не следить за воровством и не принимать соответствующие меры?<br /> -Как привлечь первых посетителей и поддерживать имидж ресторана в дальнейшем?<br /> -И, наконец, почему самому ресторатору не должно нравиться в собственном ресторане?.<br /> Файл Формат/Кодек: MP3 Битрейт аудио: 192kbps
Оценка	Никто ещё не поставил оценку
Категория	Книги
Добавлен	08-09-2010 15:06:33
Размер	76.81 MB (80539870 Bytes)
Добавить в	закладки
Файлы (6)	Название Размер 02 Ресторан. От идеи до первых чаевых.mp3 23.72 MB 01 Ресторан. От идеи до первых чаевых.mp3 13.45 MB 06 Ресторан. От идеи до первых чаевых.mp3 12.06 MB 03 Ресторан. От идеи до первых чаевых.mp3 11.74 MB 04 Ресторан. От идеи до первых чаевых.mp3 8.83 MB 05 Ресторан. От идеи до первых чаевых.mp3 7.00 MB

Скачать Книга Гаврилов Евгений - Ресторан. От идеи до первых чаевых (2007) MP3 через torrent magnet в хорошем качестве

DanielGarner	26-07-2017 13:20:42 (81 месяц назад)
Добрый день. Встаньте пожалуйста на раздачу.