Дэвид Эшер - Искусство натурального сыроделия (2017) PDF скачать через торрент бесплатно

	Название: Искусство натурального сыроделия Автор: Дэвид Эшер Жанр: кулинария Год: 2017 Издательство: Эксмо ISBN: 978-5-699-90866-0 Формат: PDF Страниц: ~ 321 Описание: Дэвид Эшер - экофермер с островов Британской Колумбии в Канаде, разводчик коз, производитель фермерского сыра, преподаватель сыроделия в школе "The Black Sheep". Эшер использует натуральные технологии, отказывается следовать стандартным индустриальным подходам и исследует традиционные методы сыроделия. Эта книга станет замечательным помощником для тех, кто хочет создать домашнюю или небольшую частную сыроварню, и расскажет: • как найти хорошее молоко, в том числе сырое; • как правильно содержать бактериальные культуры, помогающие созреванию сыра; • как сделать самостоятельно сычужный фермент, а также как изготовить хороший сыр без него; • как избежать использования пластиковых инструментов и химических добавок; • как изготовить традиционным методом порядка 30 различных сыров. Содержание: <br /> <img loading="lazy" src="https://i100.fastpic.ru/big/2017/1207/67/43cdcd97f8c074c70a17235f0db1e167.jpg" /><br />
Оценка	5 из 10
Категория	Хозяйство и Быт
Добавлен	07-12-2017 19:36:37
Размер	264.20 MB (277037040 Bytes)
Добавить в	закладки
Связанные раздачи Добавлен Название Размер Пиры 11 Апр 22 Ясан Ари - Живая кухня. Сырые супы, салаты, десерты (2012) PDF 16.28 MB  1  0 20 Янв 22 Чудновская Ася, Харбедия Индира - Вокруг хлеба и сыра (2021) PDF 5.01 MB  3  0 14 Ноя 18 Андреа Галли - Домашние хлеб, колбаса, сыр своими руками для своей семьи (2019) PDF 3 19.12 MB  4  0 22 Окт 17 Константин Жук - Домашний сыр (2017) PDF 47.66 MB  1  0 14 Май 17 Ирина Веремей - Готовим дома масло, сливки, сметану, творожные и плавленые сыры (2017) RTF, FB2 1 14.18 MB  1  0 19 Апр 17 Ирина Веремей - Готовим дома сыры. Твердые, сливочные, рассольные, с плесенью (2017) FB2, RTF 2 19.67 MB  1  0 11 Окт 16 Светлана Семенова - Вкусный сыр. Сулугуни, брынза, адыгейский, плавленый, копченый (2016) MOBI, EPUB, FB2 3 4.40 MB  1  0 12 Окт 15 Мила Солнечная - Домашний сыр, творог, кефир и йогурт (2015) FB2 434.42 kB  2  0
Файлы (1)	Название Размер Искусство натурального сыроделия.pdf 264.20 MB (277037040)

Скачать Дэвид Эшер - Искусство натурального сыроделия (2017) PDF через torrent magnet в хорошем качестве

rubis	09-12-2017 4:03:00 (90 месяцев назад)
С возвращением рубрики, спасибо!
neten77	08-12-2017 15:51:54 (90 месяцев назад)	Оценил на: 5
Спасибо,почитаем.Сам летом делаю сыр из козьего молока.