Бахтиаров Д. - Пловы (2002) PDF скачать через торрент бесплатно

Название: Пловы
Автор: Бахтиаров Д.
Издатель: БАО
Год издания: 2002
Жанр: кулинария

Формат: PDF
Страниц: 64

Плов — традиционное блюдо узбекской кухни, но подобные блюда есть у многих народов мира и они заслуженно пользуются большой популярностью. Только в Узбекистане число рецептов приготовления плова достигает нескольких десятков. В этой книге собраны самые разнообразные рецепты приготовления плова, ризотто с мясом, овощами, грибами, орехами, рыбой, а также салатов, которые подают вместе с пловом. Плов — самое любимое и традиционное из всех блюд узбекской кухни. В Узбекистане создана классическая среднеазиатская технология приготовления пловов, число видов которых достигает нескольких десятков. Пловы могут различаться по виду используемого мяса. Ведь баранина нередко заменяется домашней конской колбасой, курицей, перепелками, фазанами. Не всегда в состав пловов входит и рис. Иногда он составляет лишь часть плова, а порой полностью заменяется горохом, машем, пшеницей, фасолью. Морковь также может заменяться репой, редиской, свеклой. Традиционные пряности, используемые для плова, — красный перец, барбарис, зира.

Примеры страниц

Никто ещё не поставил оценку

Хозяйство и Быт

29-04-2022 10:52:14

14.85 MB (15571745 Bytes)

закладки

Связанные раздачи

Добавлен	Название		Размер	Пиры
12 Ноя 21	Гусейнзаде Г. - Плов и шербеты. Кулинарная книга для милых и любознательных женщин (2002) PDF		12.21 MB	1 0
17 Апр 13	Кривко А. - Восхитительные пловы (2012) PDF	1	22.05 MB	1 0
29 Сен 10	Секреты приготовления узбекского плова. Бухарский плов с изюмом (2007) SATRip	5	378.24 MB	1 0
27 Май 10	Секреты приготовления узбекского плова. Ферганский плов (2007) SATRip	13	249.86 MB	0 0

Скачать Бахтиаров Д. - Пловы (2002) PDF через torrent magnet в хорошем качестве

Скачать Бахтиаров Д. - Пловы (2002) PDF .torrent размер раздачи: 14.85 MB