Мтвралашвили Георгий Иосифович - Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим (2010) FB2 скачать через торрент бесплатно

	Название: Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим Номер: Мтвралашвили Георгий Иосифович Год: 2010 Жанр: о бизнесе популярно, малый бизнес Формат: FB2 Страниц: 290 Описание: Как эффективно управлять рестораном и сделать его максимально прибыльным? Издание раскрывает секреты организации дела – как подбирать, обучать и развивать свой персонал; каким образом организовать работу кухни и какую ценовую политику применять, чтобы меню было продаваемым; как привлечь гостей и сделать так, чтобы они к вам возвращались. Рассмотрены вопросы создания управленческого учета, оперативного управления, сокращения расходов, инвентаризации. Автор книги – известный санкт-петербургский управляющий и консультант в области ресторанного бизнеса. Издание предназначено для владельцев и управляющих, администраторов и менеджеров ресторанов, а также для всех, кто работает в этой сфере.
Оценка	Никто ещё не поставил оценку
Категория	Книги
Добавлен	13-04-2016 17:40:19
Размер	1.21 MB (1272462 Bytes)
Добавить в	закладки
Файлы (1)	Название Размер Мтвралашвили.Прибыльный ресторан.fb2 1.21 MB (1272462)

Скачать Книга Мтвралашвили Георгий Иосифович - Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим (2010) FB2 через torrent magnet в хорошем качестве

LYuTYiMOROZ	13-04-2016 21:08:01 (99 месяцев назад)
афтар ЖЖОт, пиши исчо. Не читал, но фамилия понравилась)