Луиджи Оделло, Джованни Руджиери - Философия кофе. От зерна до идеального напитка (2026) PDF скачать через торрент бесплатно
![]() Название: Философия кофе. От зерна до идеального напитка Автор: Луиджи Оделло, Джованни Руджиери Год: 2025 Жанр: кулинария, энциклопедии Издательство: КоЛибри ISBN: 978-5-389-29364-9 Качество: Изначально электронное (ebook) Иллюстрации: Цветные и черно-белые Количество страниц: 242 Формат: PDF Содержание: Освойте техники приготовления лучших мировых рецептов, откройте секреты идеальной дегустации и вдохновитесь историей напитка, покорившего сердца людей по всему миру. Знаменитый энолог и мировой эксперт Луиджи Оделло приглашает Вас пройти полный путь кофе — от лучших сортов робусты и арабики до современных способов обработки и обжаривания зерен. Исследуйте новые грани классического эспрессо, нежнейшего капучино и утонченного макиато в сопровождении эстетичных фотографий Фабио Петрони. Бонусом станут эксклюзивные рецепты известного шеф-повара Джованни Руджери, в которых кофе выступает неотъемлемой частью утонченных блюд и изысканных кондитерских изделий. Пусть эта книга станет вашим ключом к тонкой философии культового напитка! Примеры страниц: | |
| Оценка | Никто ещё не поставил оценку |
| Категория | Хозяйство и Быт |
| Добавлен | 03-03-2026 9:54:35 |
| Размер | 20.68 MB (21684631 Bytes) |
| Добавить в | закладки |
