Лагутина Т.В. - Полная энциклопедия грибов (2011) PDF скачать через торрент бесплатно
Название: Полная энциклопедия грибов Автор: Лагутина Т.В. Жанр: энциклопедия, микология ISBN: 978-5-386-03235-7 Издатель: РИПОЛ классик Год: 2011 Формат: PDF Страниц: 576 Описание: В книге вы найдете описание основных видов грибов, узнаете, как отличить съедобный гриб от ядовитого, где и в какое время тот или иной вид растет, как правильно их собирать и многое другое. Также в этой книге содержатся советы по хранению, переработке и выращиванию грибов. Энциклопедия заинтересует как начинающих грибников, так и профессионалов. Грибы представляют собой уникальный продукт, наилучшим образом сочетающий в себе высокие вкусовые качества и обилие полезных для человеческого организма веществ. По химическому составу они близки к мясу и рыбе, поэтому издавна во время длительных постов на Руси грибы были основным источником белков и блюда из них присутствовали в ежедневном рационе. Каждый уважающий себя кулинар держал в тайне рецепты приготовления грибных блюд и передавал их по наследству, сначала в устной форме,а с появлением письменности — в виде свитков или в примечаниях к летописям. Яства, приготовленные из белых грибов, нередко подавались и за царским столом, вызывая восторг и зависть заморских гурманов. Примеры страниц: | |
Оценка | 10 из 10 |
Категория | Книги |
Добавлен | 02-11-2022 9:36:02 |
Размер | 28.75 MB (30149402 Bytes) |
Добавить в | закладки |
Скачать Книга Лагутина Т.В. - Полная энциклопедия грибов (2011) PDF через torrent magnet в хорошем качестве
Книга Лагутина Т.В. - Полная энциклопедия грибов (2011) PDF
LocalHost | 03-11-2022 0:52:25 (27 месяцев назад) | Оценил на: 10 | |
В этом году их было много, так что актуальная тема. Благодарю. | |||