Лагутина Т.В. - Полная энциклопедия грибов (2011) PDF скачать через торрент бесплатно




Название: Полная энциклопедия грибов
Автор: Лагутина Т.В.
Жанр: энциклопедия, микология
ISBN: 978-5-386-03235-7
Издатель: РИПОЛ классик
Год: 2011

Формат: PDF
Страниц: 576


Описание:
В книге вы найдете описание основных видов грибов, узнаете, как отличить съедобный гриб от ядовитого, где и в какое время тот или иной вид растет, как правильно их собирать и многое другое. Также в этой книге содержатся советы по хранению, переработке и выращиванию грибов. Энциклопедия заинтересует как начинающих грибников, так и профессионалов. Грибы представляют собой уникальный продукт, наилучшим образом сочетающий в себе высокие вкусовые качества и обилие полезных для человеческого организма веществ. По химическому составу они близки к мясу и рыбе, поэтому издавна во время длительных постов на Руси грибы были основным источником белков и блюда из них присутствовали в ежедневном рационе. Каждый уважающий себя кулинар держал в тайне рецепты приготовления грибных блюд и передавал их по наследству, сначала в устной форме,а с появлением письменности — в виде свитков или в примечаниях к летописям. Яства, приготовленные из белых грибов, нередко подавались и за царским столом, вызывая восторг и зависть заморских гурманов.

Примеры страниц:
Оценка10 из 10
КатегорияКниги
Добавлен02-11-2022 9:36:02
Размер28.75 MB (30149402 Bytes)
Добавить в закладки
Файлы (1)

Скачать Книга Лагутина Т.В. - Полная энциклопедия грибов (2011) PDF через torrent magnet в хорошем качестве

Книга Лагутина Т.В. - Полная энциклопедия грибов (2011) PDF

LocalHost 03-11-2022 0:52:25 (27 месяцев назад) Оценил на: 10  
В этом году их было много, так что актуальная тема. Благодарю.