Богачева А.А. и др. - Приготовление блюд и гарниров (2018) PDF скачать через торрент бесплатно
 Название: Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста Авторы: Богачева А.А., Пичугина О.В., Кучеренко А.А., Алхасова Д.Р. Серия: Среднее профессиональное образование Жанр: кулинария, обучение Издатель: Феникс Год: 2018 Формат: PDF (ocr) Cтраниц: 213  Описание: Учебное пособие включает в себя теоретические учебно-методические комплекты по темам рабочей программы профессионального модуля, традиционные и инновационные учебные материалы, позволяющие освоить теоретический материал с учетом современных тенденций развития индустрии питания в данной области. В электронное приложение к учебному пособию входит англо-русский словарь, в который включена терминология профессиональной направленности, посвященная приготовлению кулинарных блюд и рецептов российской и международной кухни. Данный словарь можно использовать в ходе подготовки конкурсантов к международному профессиональному чемпионату WorldSkills Russia по компетенции «Поварское дело». Учебное пособие предназначено для студентов среднего профессионального образования очной и заочной форм обучения, обучающихся по профессиям: 19.01.17 «Повар, кондитер», 43.01.09 «Повар, кондитер». Материалы учебного пособия являются учебно-методическим комплексом модуля ПМ.02 «Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста» по профессии среднего профессионального образования 19.01.17 «Повар, кондитер», входящей в список 50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий, требующих среднего профессионального образования (ТОП-50). Примеры страниц | |
| Оценка | Никто ещё не поставил оценку |
| Категория | Книги |
| Добавлен | 31-03-2022 8:10:44 |
| Размер | 8.10 MB (8494217 Bytes) |
| Добавить в | закладки |
Скачать Богачева А.А. и др. - Приготовление блюд и гарниров (2018) PDF .torrent