Пухарич Энтони, Трэверс Либби - Мясо. Полное руководство: на ферме, у мясника, на кухне (2020) PDF скачать через торрент бесплатно

	Название: Мясо. Полное руководство: на ферме, у мясника, на кухне Авторы: Пухарич Энтони, Трэверс Либби Издательство: Эксмо Год: 2020 Жанр: кулинария ISBN: 978-5-04-104345-2 Формат: PDF Страниц: 512 Описание: Уникальное и всеобъемлющее руководство по выбору, хранению и приготовлению мяса, знакомящее с историей всех основных видов и пород животных, выращиваемых человеком ради мяса, с жизнью животных на ферме, с процессами откорма и с мясницкими техниками, эта книга легендарного австралийского мясника Энтони Пухарича и его соавтора, фуд-писателя Либби Трэверс, была необычайно высоко оценена Энтони Бурденом, который написал к ней вступительное слово. Здесь вы найдете исчерпывающую информацию об основных методах работы с мясом и множество великолепных рецептов классических и авторских блюд из птицы, баранины, свинины, говядины и телятины, а также более редких видов мяса — козлятины, крольчатины, мяса кенгуру, оленины и другой дичи. Несомненно, книга «мясника №1 в мире» станет классическим руководством для каждого кулинара, готовящего мясо, и войдет в мировую гастрономическую историю. Примеры страниц <center><img loading="lazy" src="https://d.radikal.ru/d01/2201/5e/091d3c64da6ct.jpg" /> <img loading="lazy" src="https://a.radikal.ru/a36/2201/db/7128fac0e915t.jpg" /> <img loading="lazy" src="https://c.radikal.ru/c38/2201/75/0e0b2b4c5684t.jpg" /> <img loading="lazy" src="https://a.radikal.ru/a15/2201/13/dbbfa0631ccct.jpg" /></center>
Оценка	10 из 10
Категория	Хозяйство и Быт
Добавлен	23-01-2022 18:40:31
Размер	64.29 MB (67412586 Bytes)
Добавить в	закладки
Связанные раздачи Добавлен Название Размер Пиры 02 Июл 24 Ольга Ивенская - Маринад для шашлыка. Классические рецепты и оригинальные прочтения маринадов к мясу, рыбе и овощам (2024) PDF 11.43 MB  37  0 14 Окт 22 Левашева Е. - Расстегаи. Кулебяки. Пироги. С мясом, рыбой, грибами, овощами (2022) PDF 7.61 MB  7  0 24 Май 22 Филиппова Н.Н. (ред.) - Кулинария. Блюда из мяса, птицы и рыбы (2000) PDF 99.22 MB  5  0 22 Июл 20 Наталия Попович - Мясо, рыба овощи: маринуем по-корейски. 500 рецептов (2019) FB2 883.90 kB  3  0 09 Мар 20 Елена Молоховец - Праздничные блюда. Из мяса, птицы, рыбы (2019) PDF 1 9.65 MB  2  0 25 Авг 17 Сергей Кашин - Запекаем мясо, рыбу, овощи. Лучшие домашние рецепты (2015) FB2, EPUB 2 1.47 MB  1  0 31 Май 17 Анна Кобец - Заготавливаем птицу, мясо, рыбу. Копчение, консервирование, вяление, приготовление колбас (2017) FB2 1 1.83 MB  5  0
Файлы (1)	Название Размер Мясо. Полное руководство на ферме, у мясника, на кухне.pdf 64.29 MB (67412586)

Скачать Пухарич Энтони, Трэверс Либби - Мясо. Полное руководство: на ферме, у мясника, на кухне (2020) PDF через torrent magnet в хорошем качестве

rubis	02-02-2022 4:11:50 (32 месяца назад)	Оценил на: 10