Марк Биттман, Керри Конан - Цельнозерновой хлеб и выпечка. Теория, практика, рецепты (2024) PDF скачать через торрент бесплатно




Название: Цельнозерновой хлеб и выпечка. Теория, практика, рецепты
Автор: Марк Биттман, Керри Конан
Год: 2024
Жанр: кулинария
Издательство: ХлебСоль
ISBN: 978-5-04-181082-5
Качество: Изначально электронное (ebook)
Иллюстрации: Цветные
Количество страниц: 259
Формат: PDF

Содержание:

Марк Биттман и Керри Конан потратили много лет совместного творчества на совершенствование своего вкусного цельнозернового хлеба, приготовленного на натуральной закваске. Авторы собрали все рецепты идеального домашнего хлеба в своей новой книге "Цельнозерновой хлеб и выпечка".
Книга содержит шесть последовательный глав: приготовление закваски и первого хлеба, подробное обсуждение видов зерна, муки, оборудования, подкормка закваски и выпекание первого "хлеба Биттмана", другие варианты хлеба. Кроме того, пицца, булочки, маффины, рогалики, крендели, а также сладкая выпечка, панкейки и вафли.
Цель книги возвышенная, но простая: сделать цельнозерновой хлеб на натуральной закваске основой здорового питания.

Примеры страниц:
ОценкаНикто ещё не поставил оценку
КатегорияХозяйство и Быт
Добавлен20-02-2025 7:35:21
Размер51.54 MB (54048216 Bytes)
Добавить в закладки
Связанные раздачи
ДобавленНазваниеРазмерПиры
02 Авг 24 Марк Биттман - Как приготовить все что угодно. Большая книга рецептов и техник (2024) PDF 2C 66.63 MBS 25 L 0
Файлы (1)

Скачать Марк Биттман, Керри Конан - Цельнозерновой хлеб и выпечка. Теория, практика, рецепты (2024) PDF через torrent magnet в хорошем качестве

Марк Биттман, Керри Конан - Цельнозерновой хлеб и выпечка. Теория, практика, рецепты (2024) PDF