Ольга Войнова - Хлеб по ГОСТу на закваске. Печем настоящий хлеб своими руками (2024) PDF скачать через торрент бесплатно
Название: Ремесленный хлеб и сдоба на закваске Автор: Ольга Войнова Год: 2024 Жанр: кулинария Издательство: Хлеб-соль ISBN: 978-5-04-208984-8 Качество: Изначально электронное (ebook) Иллюстрации: Цветные Количество страниц: 130 Формат: PDF Содержание: Правильный хлеб — это хлеб на закваске. Это традиционный способ приготовления хлеба с особенным вкусом, нежной текстурой и безоговорочной пользой. Работа с закваской — это отдельный вид искусства, которому вас научит Ольга Войнова. В книге вы найдете полную информацию от выбора ингредиентов для разных заквасок до замеса и выпечки. А также более 45 рецептов хлеба и сдобы. Примеры страниц: | |
Оценка | Никто ещё не поставил оценку |
Категория | Хозяйство и Быт |
Добавлен | 21-11-2024 6:28:16 |
Размер | 29.36 MB (30782605 Bytes) |
Добавить в | закладки |